Предыдущая публикация
/////////🕯🌸🕯🌸Песочный пирог с вареньем и штрейзелем🌸🕯🌸🕯////
Пирог из рассыпчатого теста можно приготовить с любым густым вареньем или джемом.
ИнгредиентыСливочное масло 140 г + для смазывания
Сахар 70 г
Лимонная цедра 2 ч. ложки
Пшеничная мука 220 г
Кукурузная мука 50 г
Целое яйцо 1 штука
Яичный желток 1 штука
Густое варенье или джем 400 г
Миндальные лепестки по вкусу
Приготовление1․
Разогрейте духовку до 200 °C. Смажьте маслом разъёмную форму диаметром 22 см.
2․
В чаше блендера или комбайна соедините сахар и цедру. Взбивайте 15 секунд.
3․
Выложите к сахару оба вида муки и холодное масло. Измельчите в крошку. Добавьте яйцо и желток и взбивайте ещё несколько секунд до образования однородного теста.
4․
Отложите примерно ¼ теста. Остальную массу распределите по дну и стенкам формы и утрамбуйте.
5․
Наполните основу вареньем. Сверху покрошите руками оставшееся тесто и посыпьте его миндальными лепестками.
6․
Выпекайте пирог около 40 минут до румяности. Перед нарезкой остудите.
Следующая публикация
Нет комментариев