Согреться зимними вечерами и провести время в приятной компании поможет кленовый глинтвейн, приготовленный не на вине, а на сидре! Традиционно глинтвейн употребляется в Австрии, Германии, Швейцарии, Чехии и Эстонии на рождественских базарах и праздниках. Наш глинтвейн приготовлен на основе сидра.
Весьма неплохой вкус, рецепт напитка имеет право быть в записной книжке.
Ингредиенты:
· яблочного сидра - 4 чашки
· корицы - 1-2 палочки
· экстракта клена - 2 ч. л.
· мускатного ореха - 1/4 ч. л.
· имбирь (тертый) - 1/3 ч. л.
· апельсин - 1 шт
· сахар - по вкусу
Апельсин помойте, нарежьте кольцами.
Положите кольца апельсина вместе со всеми специями в маленькую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.
Затем снимите с огня и оставьте настаиваться около 15 мин.
В другой кастрюльке нагрейте яблочный сидр примерно до 70 гр.
Смешайте с приготовленным ранее отваром, добавьте сахар (если это вам необходимо).
Уменьшите огонь до минимума и варите, помешивая смесь, до тех пор, пока не растворится сахар.
Дайте глинтвейну настояться около получаса.
Готовый напиток разлейте по бокалам.
Можете украсить фруктами.
Подается глинтвейн теплым.
Нет комментариев