Предыдущая публикация
**********************🥍🍃🥍🍃МАНТЫ С БАРАНИНОЙ🍃🥍🍃🥍****
ТЕСТО500 г мука
240-250 г вода
1 ч.л. соль
1 ст.л. растительного масла
1 яйцо
НАЧИНКА1 кг баранина
0,8-1 кг лука
соль, перец по вкусу
2 ч.л. зира
1
Вода должна быть теплая, все ингредиенты перемешиваем и замешиваем достаточно плотное тесто.
Убираем его под пленку и оставляем при комнатной температуре минут на 20-30.
Убираем его под пленку и оставляем при комнатной температуре минут на 20-30.
2
Баранину и лук нарезаем на мелкие кусочки, кубики, как удобно.
Солим, перчим, добавляем зиру.
Солим, перчим, добавляем зиру.
3
Тесто тонко раскатываем, нарезаем на квадраты примерно 10-12 см
В середину кладем начинку, закрепляем как на видео, донышко окунаем в растительное масло и выкладываем в пароварку.
Готовим минут 30-40.
В середину кладем начинку, закрепляем как на видео, донышко окунаем в растительное масло и выкладываем в пароварку.
Готовим минут 30-40.
Следующая публикация
Нет комментариев