Предыдущая публикация
===🛷🎄🛷🎄Рулет из крабовых палочек с творожным сыром🎄🛷🎄🛷
Какая праздничная закуска самая быстрая? Конечно, рулет из крабовых палочек с творожным сыром. Она готовится буквально за полчаса, самое трудоемкое в ней — отварить, очистить и натереть на терке яйца. Их для полноты вкуса нужно добавить в творожный сыр вместе с зеленью. Главное в этом блюде — найти свежие крабовые палочки хорошего качества, лучше не замороженные. А дальше потребуется ловкость рук и хорошее настроение, чтобы аккуратно развернуть крабовые палочки и не порвать их, а потом намазать начинкой и снова свернуть. Закуска получится яркая, нежная и очень необычная. Готовьте с большим запасом, ее съедают мгновенно. Включите фантазию и украсьте ее так, чтобы все ахнули!
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙКрабовые палочки 350 г
сыр творожный 200 г
Яйцо куриное 4 шт.
Сметана 20% (средней жирности) 50 г
Майонез 50 г
Петрушка 25 г
Укроп 25 г
Соль по вкусу
Для украшения:Салат Латук
Огурец
Зелень
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯШаг 1
Как приготовить закусочные рулеты из крабовых палочек с творожным сыром? Подготовьте все необходимые для рецепта ингредиенты по списку: свежие крабовые палочки, яйца, творожный сыр, зелень, сметану, майонез, соль и перец.
Шаг 2
Отварите яйца для начинки. Для этого положите яйца в сотейник с водой, доведите до кипения и варите 10 минут. Остудите под струей холодной воды и очистите. Отделите белки от желтков и натрите в отдельные миски на мелкой терке.
Шаг 3
Свежую зелень мелко порубите. В большой миске приготовьте начинку: соедините творожный сыр, свежую зелень, сметану, майонез, тертые белки и половину тертых желтков, посолите, если нужно и перемешайте.
Шаг 4
Аккуратно разверните каждую крабовую палочку и выложите на нее 1 ст. ложку начинки, разровняйте начинку лопаткой по всей поверхности и снова сверните палочку рулетом. Повторите процесс со всеми крабовыми палочками.
Шаг 5
В миску положите немного майонеза или сметаны. Для украшения окуните концы крабовых рулетов с творожным сыром в майонез или сметану, затем — в тертые желтки. Переложите рулеты на блюдо с листьями салата или зеленью. Если собираетесь хранить закуску в холодильнике, отложите все украшения до дня подачи.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Для начинки рулета из крабовых палочек подойдет любой сыр: полутвердый, плавленый, рассольный. Их придется натереть на мелкой терке. Если времени мало, без яиц можно обойтись. Вместо смеси сметаны с майонезом возьмите только сметану или только майонез. Но лучше домашний. Концы рулетиков можно украсить рублеными орехами. кунжутом или рубленой зеленью. Добавлять или не добавлять в начинку чеснок — этот вопрос оставляем на ваше усмотрение.
КСТАТИ
Если вы хотите приготовить закуску из крабовых палочек с творожным сыром заранее, за сутки до праздника, не кладите в начинку свежую зелень. Крабовые рулетики с творожным сыром можно спокойно хранить в холодильнике 24 часа в контейнере с плотной крышкой или завернутыми в пищевую пленку.
Следующая публикация
Нет комментариев