Сочное филе куриных бёдер готовится в пикантном соусе со сладковатыми нотками.
Ингредиенты
Дижонская горчица 130 г
Кленовый сироп 60 мл
Рисовый уксус 1 ст. ложка
Соль ¼ ч. ложки
Перец белый молотый ¼ ч. ложки
Филе куриных бёдер 900 г
Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
Розмарин по вкусу
Приготовление
1․
Смешайте горчицу с кленовым сиропом, уксусом, солью и перцем.
2․
Застелите форму фольгой. Выложите в неё курицу, полейте соусом и переверните, чтобы покрыть кусочки со всех сторон.
3․
Отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 35–40 минут.
Время может немного меняться в зависимости от размера кусочков.
4․
Достаньте из духовки и оставьте на 5 минут. Кусочки филе щипцами переложите на тарелку.
5․
В оставшийся в форме соус добавьте крахмал и перемешайте.
6․
Полейте филе соусом, украсьте розмарином и подавайте к столу.
Нет комментариев