Предыдущая публикация
Теперь селедку под шубой можно не готовить: нашла рецепт, который не хуже и даже интереснее, на мой взляд (делюсь)
Картофель я заранее отвариваем в подсоленной воде и разминаем его в пюре. Остывшее картофельное пюре выкладываю на подготовленный бамбуковый коврик. Равномерно распределяю.
Отступив от края 3-4 см, выкладываем морковь. Её заранее отвариваем и нарезаем на тонкие полоски.
Вареное яйцо разрезать пополам. Желток отправляем в тарелочку, разминаем вилкой, добавляем ложку майонеза и перемешиваем.
Белок нарезаем на полосочки и выкладываем на картофель. Рядом - кусочки свеклы. И сверху - подготовленный соус.
Аккуратно сворачиваем. Края обрезаем. И разрезаем на 8 кусочков.
"Роллы" выкладываем на блюдо, на котором и будем подавать. Сверху каждый кусочек накрываем ломтиком селедки.
Осталось украсить колечками лука и зеленью. Можно лук предварительно замариновать - будет еще вкуснее.
Источник "Кухня наизнанку".
Картофель я заранее отвариваем в подсоленной воде и разминаем его в пюре. Остывшее картофельное пюре выкладываю на подготовленный бамбуковый коврик. Равномерно распределяю.
Отступив от края 3-4 см, выкладываем морковь. Её заранее отвариваем и нарезаем на тонкие полоски.
Вареное яйцо разрезать пополам. Желток отправляем в тарелочку, разминаем вилкой, добавляем ложку майонеза и перемешиваем.
Белок нарезаем на полосочки и выкладываем на картофель. Рядом - кусочки свеклы. И сверху - подготовленный соус.
Аккуратно сворачиваем. Края обрезаем. И разрезаем на 8 кусочков.
"Роллы" выкладываем на блюдо, на котором и будем подавать. Сверху каждый кусочек накрываем ломтиком селедки.
Осталось украсить колечками лука и зеленью. Можно лук предварительно замариновать - будет еще вкуснее.
Источник "Кухня наизнанку".
Следующая публикация
Нет комментариев