Предыдущая публикация
Брага на изюме🥃
Брага на изюме — это основа для самогона, который называется пейсаховкой. Для приготовления требуется сухой изюм со сморщенной кожицей, без белых островков плесени, затхлости и дымного запаха.
Ингредиенты:
1.изюм — 2 кг;
2.вода — 20 литров;
3.сахар — 2 кг;
4.дрожжи Турбо Snake Fruit 50 гр
Приготовление:
1.Подготовить бродильную ёмкость, заполнив её не больше, чем на две трети. В процессе брожения будет обильно выделяться пена — нужно пространство для неё.
2.В бродильной ёмкости смешать воду и сахар.
3.Добавить изюм, перемешать.
4.Рассыпать по поверхности дрожжи.
5.Закрыть бродильную ёмкость крышкой с гидрозатвором.
Унести брагу в тёмное место, где можно поддерживать температуру от 20 °С до 30 °С. Это оптимальная температура для деятельности дрожжей. В зависимости от температурных условий, процесс брожения может длиться до 5 дней.
6.Слить брагу, отфильтровывая через марлю твёрдые части изюма и осадок.
7.Брага из изюма готова, можно приступать к её дальнейшей перегонке в дистиллят.
самогонок.
Следующая публикация
Нет комментариев