Radem merele si le punem la calit impreuna cu zaharul si putina scortisoara, cand sunt gata le lasam la racorit.
Mixam untul cu zaharul pana la consistenta cremoasa.Adaugam ouale.
Coaja si zeama de lamaie (eu am pus o lime mica), apoi smantana.
Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga compozitiei.
Obtinem un aluat pe care il lasam 1 ora la odihna in frigider.
Dupa timpul necesar scoatem aluatul din frigider si-l impartim in doua parti inegale.Partea mai mica o punem din nou la frigi.
Iar pe cea mare o intindem cu ajutorul mainilor in tava.
Deasupra intindem in strat subtire compozitia de mere si dupa gust mai presaram zahar si scortisoara.
Preparam bezeaua de albus si-o intindem deasupra stratului de mere.(pt cine nu agreeaza bezeaua poate renunta la ea fara probleme) si deasupra bezelei radem bucatica de aluat pusa deoparte in frigi.
Punem la copt in cuptorul incins la 180 °C timp de 30-40min in functie de cuptor, pana devine aurie, daca in timpul coptului devine prea aurie acoperim cu o folie de aluminiu.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев