Предыдущая публикация
🍷 Помимо различных видов мяса существует множество способов его приготовить.
И для каждого из них можно подобрать вино, гармонично подчеркивающее вкус.
⠀
Для начала стоит сказать, что вина делятся на 3 группы по тельности:
⠀
• легкотельные – освежающие и прозрачные белые вина;
• среднетелые – вина умеренной насыщенности;
• полнотелые – наиболее насыщенные и плотные.
Полнотелые вина подходят большинству видов мяса. Чем моложе животное и деликатнее вкус, тем легче и «фруктовее» необходим напиток.
⠀
К мясу, приготовленному на открытом огне, старайтесь выбирать насыщенные и плотные вина. Блюда азиатской кухни прекрасно подчеркивают белые полусухие вина из рислинга. Если сомневаетесь в выборе, ориентируйтесь на регионально близкие напитки. Или отдайте предпочтение универсальным.
Приглашаем вас закрепить полученные знания в нашем ресторане сегодня вечером. Забронируйте столик по телефонам: 201-601; 201-602.
Следующая публикация
Нет комментариев