Предыдущая публикация
Воздушный пирог с джемом.
Изумительный пирог! Это один из моих любимых рецептов. Пирог всегда получается воздушным и нежным. А какой аромат.... Одним словом вкуснятина необыкновенная!
Давайте уже начнем готовить!
Приготовление:
1. Муку предварительно просеиваем (1 – 2 раза), добавляем разрыхлитель.
2. В миску вбиваем яйца (охлажденные), засыпаем соль и начинаем интенсивно взбивать.
3. Далее небольшими порциями засыпаем сахарный песок, взбиваем до однородной пышной массы.
4. Следом заливаем растительное масло и теплое молоко. При этом продолжаем интенсивно взбивать.
5. В конце добавляем просеянную муку.
6. Аккуратно перемешиваем до однородной консистенции.
7. Тесто должно быть, как густая сметана (если тесто получилось жидким – обязательно добавляем еще немного муки, иначе наша начинка «растворится»).
8. Форму для выпечки застилаем листом пергаментной бумаги, смазываем маслом и слегка присыпаем мукой.
9. Подготовленную форму заполняем половинкой теста, выкладываем джем и следом вторую половинку теста (аккуратно размазываем лопаткой).
10. Духовку заранее разогреваем до 180 Гр.
11. Выпекаем примерно 45 минут при 160 Гр.
12. Во время выпечки пирог поднимется и станет воздушным!
13. Пирог слегка остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного Вам чаепития!
Следующая публикация
Комментарии 1