Предыдущая публикация
Пельмени "Сибирские"
Вкуснейшие пельмени, которые готовили еще во времена наших бабушек.
🔸 Ингредиенты для теста:
2 стакана муки,
1 куриное яйцо,
0,5 стакана воды,
1 щепотка соли.
🔸 Ингредиенты для начинки:
300 г свинины,
300 г говядины,
3 ст ложки ледяной воды,
1 крупная луковица,
соль и перец по вкусу.
🔶 Приготовление:
Смешать ингредиенты и замесить эластичное тесто.
Накрыть его и перейдем к фаршу.
Для этого смешать говяжий и свиной фарш с измельченным луком. Посолить, поперчить, и влить воду.
Тщательно перемешать и начинка для пельменей готова.
Раскатать тесто, вырезать кружочки и выложить начинку надежно закрепляя края.
Сварить пельмени до готовности в кипящей воде.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев