Предыдущая публикация
💯✔ ТЕСТО ИЗ КОТОРОГО МОЖНО ГОТОВИТЬ ВСЁ ЧТО УГОДНО🥐❤️
Делюсь с Вами рецептом: Готовлю Круассаны с шоколадом. Ватрушки с творогом и с вареньем. Булочки с изюмом и просто булочки. Как видите из этого теста можно готовить что угодно и Пончики тоже😍Ниже рецепт теста, а начинку можете использовать по своему вкусу.
Тесто:
650-700 гр муки
350 мл молока
2 яйца
100 гр сахара
100 гр сливочного масла
10 гр сухих быстродействующих дрожжей
1 гр ванилина
щепотка соли
Молоко подогреть (оно должно быть чуть горячее теплого), масло растопить, яйца взбить. Все ингредиенты перемешать (кроме муки). Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно быть не тугим, поэтому муку лучше сразу всю не добавлять. Мука у всех разная, поэтому кому-то может понадобиться меньше, а кому-то больше муки. Укрыть тесто теплым пледом. Как тесто подойдет, еще раз замесить и дать отдохнуть минут 15 (уже не укрываем). Тесто готово! Смазываем руки и стол растительным маслом и лепим небольшие шарики. Укладываем сразу на форму для выпечки,укрываем и даем ожить минут 30. Далее делаем углубление (как на видео) и выкладываем начинку.
Для начинки я взяла:
сухой рассыпчатый творог 500 гр
2 яйца
3-4 ст ложки сахара или по вкусу.
Выпекала я минут 35-40 при 160-180°.
00:53
Следующая публикация
Нет комментариев