Секреты Кулинарии Простые Рецепты

ТЕСТО КАК ПУХ Ингредиенты: 0,5 литра тёплого молока; 11 г сухих дрожжей; 2 чайные ложки сахара; 260 г муки. Все компоненты тщательно перемешать и оставить в тёплом месте на 15–20 минут. Это будет опара. Затем добавить: 2 столовые ложки сметаны с горкой; 4 столовые ложки растительного масла; 2 чайные ложки соли; примерно 600 г муки. Тесто хорошо вымесить. Поместить в миску, накрыть и оставить в тёплом месте. Тесто увеличится в объёме, станет воздушным, мягким и эластичным. С таким тестом приятно работать. Выпечка получается очень вкусной. Это тесто также подходит для пиццы. Идеальное и воздушное тесто.

Картошка с мясом со сливочными грибами🔥 Ингредиенты: Картофель- 700 гр. Грибы-500 гр. Сливки-150 мл. Лук-1 шт. Мясо (у меня филе бедра без кожи и костей)-4 шт. Чеснок -2 зуб. Масло растительное Сыр-20 гр. Специи: соль, черный перец, паприка хлопьями (у меня домашняя), смесь сушеных томатов, куркума. Готовим: Маринуем мясо: К мясу отправляем: соль, черный перец, паприку, чеснок и масло 50 гр. -хорошо перемешиваем , убираем в сторонку. Картофель натираем на тёрке, или тонко нарезаем. К картофеля отправляем: соль, черный перец, паприку, смесь сушеный томатов, куркуму щепотку, масло растительное-перемешиваем. Форму застелить пергаментом, и картофель переложить в форму. (Выделившуюся водичку от картофеля туда не добавляем). Поверх картофеля отправляем мясо и убираем в разогретую духовку до 200 гр. на 45 минут (до готовности картофеля, зависит от того, как точно у вас нарезан картофель, проверьте вилкой на готовность). Пока картофель в духовке обжариваем грибы: На небольшом количестве растительного масла обжариваем грибы до испарения жидкости, добавляем лук, специи: соль, черный перец, смесь сушеных томатов. Обжариваем грибы с луком до золотистого цвета и затем добавляем сливки, как только закипят сливки, выключаем плиту и убираем с огня. Добавляем сливочные грибы поверх картошки с мясом , распределяем по поверхности , посыпаем сыром и отправляем подрумяниться еще на 10-15 минут. Это очень вкусно, обязательно попробуйте ❤ 👤 kichuk_foodblogger

Картофель фри необычным способом Какие продукты нужны: 4 крупных картофеля 100 г кукурузного крахмала 1 ч.л. паприки Соль по вкусу 250 мл масла для жарки Готовим очень просто и с удовольствием:

Девочки, кто не пробовал такую заготовочку, многое потерял) Получается очень вкусно. Делала. Рекомендую 👍️😁 САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» (СТЕРИЛИЗАЦИЯ НЕ ТРЕБУЕТСЯ). Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму. Дешево и сердито. Bкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз. Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке. Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя. Огурцы свежие - 5 кг Репчатый лук - 1 кг Зелень укропа (по желанию) - 300 г Уксус 9% - 100 мл Сахар - 5 ст. ложек Соль - 2 ст. ложки Черный перец (горошком) - по вкусу Огурцы хорошо промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде. Огурцы нарезать полукольцами. Лук репчатый очистить и помыть. Лук нарезать полукольцами. Огурцы и лук выложить в большую миску. Посолить и дать постоять 30 минут, чтобы огурцы дали сок. Укроп (по желанию) помыть и мелко нарезать. В большой кастрюле смешать уксус, сахар и перец. Добавить настоявшиеся овощи, тщательно их перемешать. Поставить кастрюлю на небольшой огонь, довести до кипения, периодически помешивать. Когда огурцы немного изменят цвет, снять салат с огня и быстро разложить в простерилизованные банки. Банки нужно заполнить доверху таким образом, чтобы маринад полностью покрыл огурцы. Салат закрутить, перевернуть вверх дном и укутать до остывания (стерилизация не требуется). Салат из огурцов на зиму «Зимний король» готов. (Получается 6 литровых баночек.)

Ооочень вкусный и простой в приготовлении салат 🤤 Огурцы свежие Яйца отварные Куриная копченая грудка Морковь по корейски Банка фасоли ( промыть) Банка кукурузы ( слить жидкость) Майонез или Сметана Горчица зернистая Не солим❌ 👤 fatima_blogfood

ТOРТ “НAПОЛЕОН” - СОХРАНЯЙТE РЕЦЕПТ, ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ! БЕРЕМ: Для коржей: ✅ мука высшего сорта – 600 г ✅ холодное сливочное масло – 350 г (можно использовать маргарин) ✅ хoлодная вода – 250 мл ✅ соль ✅ яблочный уксус 6% – 1 столовая ложка ✅ желтки – 2 штуки Для крема: ✅ сливочное масло 82,5% – 300 г ✅ сгущенное молоко – 800 г ✅ ванильная эссенция – 1 чайная ложка По этому рецепту получится 12 коржей. Два коржа предназначены для посыпки. Диаметр коржей составляет 25 см, а в готовом виде – 22 см. Время выпечки верхнего и нижнего коржей без конвекции – 8-10 минут при 180°C, но ориентируйтесь на свою духовку. В итоге торт весит 2 кг и содержит 9614,80 Ккал, на 100 грамм – 460 Ккал.

Обожаю блюда из лаваша Легко готовится, а на вкус потрясающе Сохраните себе Ингредиенты: - 350 г фарша - 1 лук - 500 г грибов - 2 лаваша - 100 г сыра - приправа к мясу, черный перец, соль, паприка, кинза по вкусу - майонез Запекайте при 200° до появления золотистой корочки. Приготовление в видео

Торт «Три стакана»🔥 У меня торт состоит из двух коржей Ингредиенты на 1 корж: -2 яйца -щепотка соли -1 стакан сахара ( стакан 200мл) -4 ст л растительного масла -1 стакан теплого кефира -1 стакан муки -1/2 ч л соды -2 ст л какао Крем: -300 гр жирной сметаны -1 банка вареной сгущенки 👤 bas_viktoriya

Рыба в кляре Ингредиенты: Яйцо - 2 шт Мука кукурузная - 4-5 ст/л Соль, перец по вкусу Майонез - 2 ст/л Рыба любая Приготовление на видео Приятного аппетита!

Это не просто вкусно, а ОЧЕНЬ вкусно👍 Филе бедра - 4-5 шт Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Перец болгарский - 1 шт Сметана 20% - 2 ст л Горчица готовая - 1 ст л Чеснок - 1 зубчик Мука - столовая ложка без горки Лавровый лист, соль, перец черный молотый. Вода 👤 ne_kuxarka