Предыдущая публикация
ДОННИКОВЫЙ МЕД.
Донниковый мед получают из донника. Это одно из лучших медоносных летних растений. Цветение его начинается в июне и часто продолжается до конца сентября, так что пчелы нередко собирают нектар на протяжении 3-4 месяцев. С 1 гектара дикорастущего донника пчелы собирают до 200 кг меда. С одного гектара культурного донника пчелы способны собирать до 600 кг донникового меда.
Состав меда и его характеристики.
Донниковый мёд имеет светлый или белый цвет и тонкий аромат с нотками ванили. Вкусовые качества продукта зависят от того, с каких соцветий он был собран. У сбора с белых соцветий вкус более насыщенный, нотки ванили четче, однако целебные свойства этого меда не особо выражены. Сбор с желтых цветков имеет своеобразный привкус, терпкий с легкой горчинкой. Как раз мед из желтого донника пользуется большой популярностью в традиционной и народной медицине.
В состав меда из донника входят множество полезных веществ. Белок, крахмал, органические кислоты, гликозиды, микроэлементы, эфирные масла, холин, кумарин, витамины. В 100 граммах донникового мёда содержится 309 ккал, что составляет 15% от дневной нормы взрослого человека. В составе отсутствуют жиры. На 100 грамм приходится 0,8 грамма белков и 81,5 граммов углеводов.
Мед донника. Полезные свойства и противопоказания.
Донниковый мед, как и само растение, является лекарственным средством и имеет колоссальные лечебные свойства. Он оказывает повышенное противовоспалительное, антибактериальное, болеутоляющее, сосудорасширяющее, успокоительное, отхаркивающее и мочегонное действие.
Донниковый мед используют при нарушениях работы сердечно-сосудистой системы, атеросклерозе, начальной форме гипертонии, неврозах и нарушениях сна.
Так же он облегчает головные боли, содействует улучшению кровоснабжения, нормализует давление. Благотворно влияет на пищеварительную систему, его употребляют при болях в желудке, а так же при заболеваниях мочевого пузыря.
Особая заслуга продукта заключается в стимулировании выделения молока у кормящих мам.
При лечении простудных заболеваний и болезней дыхательных путей (кашель, бронхит, астма) его рекомендуют употреблять для облегчения дыхания и снятия воспаления.
Донниковый мед обладает антисептическим действием. В виде компрессов его можно применять при порезах, гнойных ранах, фурункулезе.
Ванны с медом идеально подойдут для лечения варикозного расширения вен и ревматизма.
Противопоказания к приёму донникового мёда не велики. Одним из них является аллергическая реакция. Не рекомендуется детям до 3-х лет, а так же людям страдающим сахарным деабетом. При некоторых заболеваниях рекомендуется с осторожностью применять это средство и желательно получить консультацию врача. К ним относятся: диатез, повышенная свертываемость крови, внутренние кровотечения.
Следующая публикация
Нет комментариев