Татьяна Кривошеева (Ковалева)

Пышные оладьи на кефире Продукты: 250 мл кефира, 240 г муки, 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соды. Рецепт: Взбейте венчиком яйцо с сахаром. Постепенно добавьте кефир, продолжая взбивать. Затем добавьте просеянную муку и в самом конце – соду. Оставьте тесто на 15 минут, больше не перемешивая, и обжарь оладьи на среднем огне с двух сторон.