Надежда Проккиева

Запеченная форель на Новогодний стол🎄✨ Нам понадобится: - Форель 2 кг - Лимон 1 шт - Оливковое масло 80 г - Перец молотый 1 ч.л. - Итальянские травы 1.5 ч.л. - Соль 2.5 ст.л. - Розмарин 5 веточек - Тимьян 5-7 веточек - Бейби картофель 700 г - Черри на ветке 250 г 1. Картофель нарезаем пополам. Добавляем 30г оливкового масла, 1 ст.л. соли, 0.5 ч.л. молотого перца, листья розмарина с 4 веточек. Все хорошенько перемешиваем. 2. В миске смешиваем 50 г оливкового масла, 0.5 ч.л. молотого перца, итальянские травы. 3. На форели делаем надрезы. Солим (1.5 ст.л.) рыбку внутри и снаружи, не забудьте посолить надрезы внутри. 4. Аналогично смазываем форель соусом, не забываем промазать надрезы. 5. В на

Шашлык из судака 🔪Судак 3,5 кг 🔪Лук 🧅 1 шт 🔪Соль крупная 1 ч.л 🔪Йогурт 2-3 ст.л 🔪Аджика острая 1 ст.л 🔪Кориандр молотый 1/2 ч.л 🔪Белое вино 2 ст.л 🔪Растительное масло 3 ст.л ❇️Судака разделываем на филе так, чтобы остались ребра, нарезаем на кусочки шириной 4-5 см ❇️Первым делом добавляем лук соль и вино, затем все остальные ингредиенты, йогурт напитывать рыбу и делает ее сочной после приготовления ❇️Маринуем в холодильнике 2 часа ❇️На углях готовим примерно 10-12 минут, чтобы быстрее формировалась корочка можно смазать растительным маслом уже на углях

ЗАКУСКА К ПИВУ ИЗ ЧЕРНОГО ХЛЕБА/Гренки с чесноком - простое и вкусно.