Мария Лоторева- Назина

Молочный хлеб дома🍞

Рецепт👇🏼Я продолжаю экспериментировать и воплощать кулинарные идеи в реальность. Вы наверняка знаете не по-наслышке, что хлеб хорош с пылу, с жару. Так давайте его приготовим! Ингредиенты: Пшеничная мука - 600 г; Молоко 3,2% - 250 мл; Сухое молоко - 30 г; Сливки (30-35% жирности) - 150 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 80 г; Соль - 1 ч.л; Свежие дрожжи: 21 г. (или 7 г. сухих); Сливочное масло; Яичный желток - 1 шт (для смазки); Приготовление: 1)Сначала растворяем дрожжи в тёплом молоке. (не в горячем) Их нужно активировать именно тёплым молоком. 2)Затем смешиваем все оставшиеся продукты в отдельной миске и замешиваем около 20-25 минут, если вручную. Если вы используе