Анна Филипповна

ЗИМНИЙ ПИРОГ «С МОРОЗЦА!»

Этот пирог я люблю готовить зимой, особенно, когда случаются периоды
бюджетного кризиса. Этот рецепт меня никогда не подводил, выпечка
получалась отменная, а чаепитие – веселое.
Продукты для теста:
300 мл воды или смеси воды и молока,
100 г сливочного масла,
3 ст.л. сахара,
1 ч.л. (без горки) соли,
1 ст. л. растительного масла,
1 яйцо,
500-600 г муки (в зависимости от влажности)
2 ч.л сухих или 30 г прессованных дрожжей.
Рецепт рассчитан как для замеса руками так и в хлебопечке.
Начинка: 1 стакан любого варенья без косточек, 0,5 стакана грецких
орехов или сушеных яблок или груш.
В слегка теплую воду, добавить сахар, дрожжи, соль, яичный белок (желток

ЭТОТ ВАРИАНТ Селедки под шубой поразит гостей!

Сытный, красочный и такой родной – этот салат всегда становится королем любого застолья.
Ингредиенты:
Сельдь слабосоленая — 550 г
Картофель — 800 г
Морковь — 700 г
Свекла — 800 г
Яйцо куриное — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 700 г
Зелень, немного моркови и 1 луковица — для украшения
Слои:
1. Тертый картофель - половина.
2. Морковь тертая - половина.
3. Тертые желтки.
4. Свекла тертая - половина.
5. Селедка нарезанная небольшим кубиком.
6. Мелко нарезанный лук (ошпарить по желанию).
7. Картофель - вторая половина.
8. Морковь - вторая половина.
9. Свекла - вторая половина.
10. Бока салата украсить тертыми белками.
Верх украшаем цветком и