Роза Притчина

ТУШЁНКА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Тушёнка в домашних условиях – великолепный способ сохранить большое количество мяса при малом количестве места. К тому же, она удобна в потреблении и значительно вкуснее тушенки, приобретенной в магазинах. Тушенка в домашних условиях чаще всего изготавливается из свинины или говядины, реже из мяса птицы или баранины. В доперестроечный советский период тушёнка относилась к числу деликатесов, даже не смотря на то, что процент чистого мяса был весьма невысок. Вот уж поистине натуральное тушёное мясо с натуральными добавками, типа соли перца и лаврушки. Чтобы тушенка в домашних условиях получилась вкусной, нежной сочной и смогла храниться долгое время. Есл