Наталья Высоцкая Панова

Помидоры по-корейски на зиму. Пальчики оближешь! Супер закуска!

Сегодня делюсь супер закуской из помидоров, от которой просто невозможно оторваться — это настоящая вкуснятина.
Ингредиенты:
Помидоры 2 кг
Перец болгарский 400 гр
Морковь 250 гр
Лук 150 гр
Чеснок 100 гр
Перец острый 1 шт
Петрушка 2 пучка
Кориандр горошком 1 ч. ложка
Перец черный молотый 1 ч. ложка
Масло растительное 100 мл
Сахар 4 ст. ложки
Соль 2 ст. ложки
Уксус 9% 60 мл
Получается 3 банки по 1 литру
Приготовление:
1. Для начала удаляем плодоножки у помидоров и разрезаем их на две половинки. Перекладываем помидоры в большую миску. Морковь натираем на корейской терке. Болгарский перец

Пошаговый рецепт вкуснейшего лагмана

Ингредиенты:
Мясо (говядина или баранина) — 500 г
Репчатый лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Растительное масло — для жарки
Томатная паста — 2 ст. л.
Вода — 300 мл
Лапша для лагмана — 200 г
Специи (зира, кориандр, чёрный перец, паприка) — по вкусу
Соль — по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) — для подачи
Пошаговый процесс приготовления:
Подготовка мяса: Нарежьте мясо небольшими кусочками. Это важно, чтобы оно равномерно прожарилос