Татьяна Макушкина

Потребуются обычные продукты, но вид и способ приготовления будут необычные. Называю это блюдо «Чебуреки без теста». И вкус, и аромат у него отличные. Из куриного фарша готовлю разнообразные блюда. Курный фарш легкий, вкусный и прекрасно сочетается со многими продуктами. А еще все блюда из него получаются нежными. Сегодня будут куриные чебуреки без теста в пергаменте на сковороде. Почему чебуреки? Блюдо выглядит как чебуреки и по вкусу тоже их напоминает, только в нем нет теста. И подавать такие «чебуреки» можно с разным гарниром. В качестве начинки использую шампиньоны и сыр, а готовлю их необычным способом в промасленном пергаменте на сковороде. Порции 5 Время подготовки 25 минут Время приготовления 20 минут Ингредиенты Инструкции 1. Грибы нарезаем на тонкие пластины и быстро обжариваем в масле (1 ст. л.) на сильном огне, помешивая. В конце солим и перчим. 2. В миску выкладываем куриный фарш. У меня домашний из филе куриной грудки, и с ним блюдо получается очень сочное. Дополняем со