Людмила Ягафарова

Такие блинчики однажды попробовала в кафе нашей "северной столицы", с тех пор это любимая начинка

Очень люблю рецепт этих блинчиков с такой начинкой готовлю чаще всего именно по этому рецепту, отличный вариант для перекуса.

Готовим ажурные блинчики. Ну нет таких людей, которые не любили бы тоненькие, ажурные блинчики в дырочку. Заварные блины самые любимые в нашей семье. Без них не обходятся ни одни выходные. Присоединяйтесь! Расскажу два лучших рецепта.

Турецкие блины с творогом

Ингредиенты на 4 порции 400 мл молока 200 г муки Соль 50 г сахара 70 г манной крупы 5 г дрожжей 2 яйца 40 мл растительного масла Для начинки: 400 г творога 9% 80 г свежемороженной малины 160 г малинового варенья или джема 20 г сахарной пудры 5 г свежей мяты Приготовление: Смешать соль, сахар и дрожжи в глубокой посуде. Добавить молоко и куриные яйца, вымесить до образования однородной массы. Постепенно добавить в полученную массу манную крупу и муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Готовое тесто рекомендуется оставить в теплом месте на 30-40 минут. Добавить растительное масло. Выпекать на разогретой сковороде только с одной стороны до