СМЕТАННИК С МАКОМ 🍰

🍰 НАЧИНКА:
🥛сметана 20%-500г
🍬сахар-70г
🥚яйца- 4 шт
🍭ванильный сахар - 1 пакетик
▪️мак 3 ст.л.
🍰 ТЕСТО:
🧈200 г сливочного масла
🥚2 яйца
🍬60г сахарной пудры
🌾400 г муки
🥄1ч.л. разрыхлителя
🧂0,5 ч.л. соли
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
К охлаждённому сливочному маслу добавляем пудру, соль, муку, разрыхлитель. Перетираем все ингредиенты ладонями в крошку. В крошку вливаем перемешанные яйца и замешиваем тесто, минут 7 минимум, затем вбираем в холодильник на 15 мин. Пока тесто отдыхает, приступим к начинке. Для этого соединяем в миске сметану, яйца, сахар, ванильный сахар, мак и перемешиваем. Распределяем тесто и делаем бортики. И выливаем начинку. Отправляем выпекаться в разогретую духовку при температуре 180° примерно 35-40минут. Сразу после запекания, начинка кажется по консистенции как желе - так и должно быть! Надо полностью дать остыть и пирог стабилизируется и станет идеальным. После полного остывания - уберите в холодильник на ночь.
#пп #ппзавтраки #тортпп #рецепты #рецептыкулинарии #люблюпоесть #вкусняшки #одеждабольшогоразмера #большойразмер #худеюв25