1️⃣ОСНОВА БЛИНОВ. Для приготовления необходимо брать только свежие и высококачественные ингредиенты. Например, положив в блинное тесто вместо кусочка сливочного масла, маргарин, блины будут с горелым бочком, которые могут горчить и уже через пару часов задубенеют. 2️⃣МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. Жирность – это не то за чем нужно гнаться, подбирая молоко или кефир для блинов. Помните, что это тесто будет еще подвергаться жарке, и в итоге вы получите чересчур жирное блюдо. Молоко лучше разбавить водой или минералкой, второй вариант предпочтительнее, если хочется красивых ажурных блинчиков. 3️⃣СКОВОРОДА. Сковорода для блинов должна быть особенной: предпочтительнее чугун; допускается с антипригарным
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
