Елена Ковригина(Чёлышева)

УДИВИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ГУРМАНОВ: ЗЕЛЬЦ ПО-ДОМАШНЕМУ!

Что нам нужно:
- Свинина рулька
- Куриная грудка
- Лук
- Морковь
- 3 лавровых листа
- 5 горошин черного перца
- 1 ст. л. соли
- 10 г желатина
- 3-4 зубчика чеснока
- Красная паприка для аромата и красоты

Беру кефир и майонез: за это блюдо муж будет носить вас на руках.

Рецепт без яиц и дрожжей
кефир — 400 мл;
сахар — 2 ст.л.;
соль — ч.л.;
майонез — 3 ст.л.;
мука — 650 г;
разрыхлитель — ст.л.
Приготовление лепешек на кефире:
В миску с кефиром высыпаем сахарный песок и соль, перемешиваем до раствоения песчинок.
Добавляем майонез, смешиваем.
Просеиваем в кефир муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное и не липкое тесто. Оставляем тесто под полотенцем в тепле на 20 минут.
Делим тесто на 6 равных частей, формируем колобки.
Колобки руками раскатываем в лепешки по диаметру равные дну сковороды.
На растительном масле в сковороде обжариваем лепешки до румяной корочки с обеих сторон.
Эти лепешки мо