Ксения Я

Морковь по-корейски Лучше Чем в Магазине! Учла все Нюансы!

Рецепт:
Морковь-1 кг. (натертая на специальной терке)
Соль – 1 ч.л.
чеснок – 5 зубков
кориандр – 2 ч.л. (без горки)
паприка сладкая молотая – 1 ч.л.
перец красный острый – 1/2 ч.л.
масло подсолнечное рафинированное – 80 г.
лук – 1 шт.
уксус 9% - 30 г. (2 ст.л.)
соевый соус – 30 г. (2 ст.л.)
сахар – 30 г. (1 ст.л. с горкой) морковный сок.
Как готовить морковь по-корейски:
1. Натрите морковь на специальной терке для моркови по-корейски, чтобы получились длинные тонкие полоски.
2. Добавьте соль и перемешайте морковь, чтобы она пустила сок. Оставьте на 10-15 минут. Слейте сок из моркови.
3. Пока морковь настаивается, приготовьт