Татьяна Стригунова (Бабина)

Рулетики из филе хека с начинкой из сыра и зелени — это оригинальное блюдо из рыбы. Оно замечательно впишется как в ежедневное меню, так на праздничном столе будет не лишним. Нежное рыбное филе, нафаршированное ароматной начинкой из тертого сыра и свежего укропа, с золотистой хрустящей корочкой сверху — это умопомрачительно вкусно! К тому же и выглядит такое блюдо весьма эстетично и презентабельно даже для праздничного меню. Подавать рыбные рулетики с сыром можно с дольками лимона или любимым соусом для еще большей яркости вкуса. Эти рулетики очень легко готовятся, особенно, если у вас есть уже готовое филе хека. Кстати, вместо хека в этом рецепте можно использовать филе любых других рыб, в которых мало костей. Обязательно побалуйте своих близких таким простым и оригинальным блюдом из рыбы — это очень вкусно! 1. Филе хека раскладываем на доске. Я предварительно уже очистила небольшие тушки хека и разделила их на филе. Если рыба длинная, то филе можно разрезать поперек на две части. Для

Представляю рецепт вкуснейшего ростбифа с медово-горчичным соусом. Ингредиенты: 1 кг мяса для ростбифа или любого хорошего мяса Маринад для мяса (мариновать минимум 2 часа): 5 гр соли 5 гр молотого черного перца 10 зубчиков свежего чеснока 3-4 веточки свежего розмарина 50 мл красного вина КАБЕРНЕ 30 мл оливкового масла Соус: (на 250 гр — это на 1 кг ростбифа) 45 гр меда 40 зернистой горчицы 80 мл оливкового масла 10 мл лимонного фреша Процесс приготовления: Далее запечь в духовке, режим середина, верх/низ. Для любителей мяса medium rare: 200гр — 20 мин Для тех кто любит well done: 200 гр — 20 мин +120 гр — 20 мин Рецепт в формате видео доступен по ссылке.