Наталья Елисеева

РУЛЕТ МЕДОВИК 🐝 КРАСИВЫЙ ДЕКОР СОТЫ 🎨

Интересная идея оформления, которая преобразит ваш десерт. Медовик в формате рулета. Готовится очень быстро, по красоте и подаче не уступает торту. - Ингредиенты (на два рулета): Коржи: на 4 коржа 26х36 см. 280 гр. мёда, 120 гр. сметаны, 1 ч.л. соды, 75 гр. сливочного масла 82,5%, 60 гр. сахара, 3 яйца, 285 гр. муки. Крем: 540 гр. сметаны 30% (Я использую сметану President. Настоятельно не советую заменять на менее жирную сметану или же тогда предварительно отвешивайте, чтобы жидкость стекла.), 250 гр. сливки от 33%, 100 гр. сахарной пудры. - Как приготовить: Коржи: Соду размешиваем со сметаной. Мёд, масло и сахар нагреваем на слабом огне, пока мас