Ольга Николаевна

Сочная и хрустящая! В меру острая и пикантная закуска из кабачка. Прекрасное дополнение к любым мясным блюдам и самым разным гарнирам. 📖 Продукты для рецепта: ✔ Кабачки молодые 500 гр ✔ Морковь 200 гр ✔ Чеснок 3 средних зубчика ✔ Кориандр 1 ч.л. ✔ Черный молотый перец 1 ч.л. ✔ Острый перец по вкусу, у меня 1/3 ч.л. (можно не добавлять, если не любите, а заменить на паприку) ✔ Растительное масло 50 гр ✔ Сахар 2 ч.л. ✔ Соль 1 ч.л. без горки ✔ Уксус 9% 2 ч.л. (можно не добавлять, будет и без него вкусно) ⏰ Убираем в холодильник на 2-3 часа.