Алла Потапова

Гости умяли так и не поняли, из чего это блюдо

Ингредиенты:
Лук — 1 шт
Чеснок — несколько зубчиков
Уксус 5% — 0,25 стакана
Растительное масло — 0,5 стакана
Сахарная пудра — 0,5 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль, перец
Куриные желудочки — 500 г
Приготовление:
Желудочки отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать соломкой.
Добавить полукольца лука, соевый соус, сахарную пудру, поперчить и перемешать.
Полить желудочки растительным маслом, добавить пропущенный через пресс чеснок, влить уксус и посолить.
Аккуратно перемешать и поставить в холодильник на ночь для маринования.

Пирог «Облачный сахар»

Нежнейший, воздушный, как облако!
Тает во рту, источая аромат сливочного теста и сладкой хрустящей корочки.
Простой рецепт, который хочется готовить снова и снова!
Ингредиенты:
Молоко — 200 мл
Масло сливочное — 80 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Мука — 350 г
Дрожжи сухие — 7 г
Соль — щепотка
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сахар для посыпки — 2 ст. л.
⸻
Приготовление:
В тёплое молоко добавь дрожжи, 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. муки, перемешай и оставь на 10–15 минут.
Добавь растопленное масло, яйца, сахар, соль, ваниль и остальную муку. Замеси мягкое тесто.
Накрой и оставь на 40–60 минут для подъёма.
Выложи тесто в форму, пальцем или ручкой ложки сделай углубления по всей