Юрий Ростовцев

Помните, какие вкусные тортики нам пекли наши бабушки? У каждого, наверняка, есть такое воспоминание! И именно тот торт был самым лучшим на свете! Сегодня хочу поделиться с вами своим рецептом тортика без выпечки. Он называется "Пломбир" и для его приготовления даже не нужна духовка. Побалуйте свою семью, подарите им ощущение детства... для теста: мука 250 г сахар 60 г сливочное масло (холодное) 180 г для крема пломбир: яйца 2 шт сметана 600 г сахар 150 г ванильный сахар 1 ч л сливочное масло 50 г крахмал 2 ст л для украшения: кокосовая стружка 2 ст л - в миске смешиваем все сухие ингредиенты для теста, перемешиваем. Затем добавляем сливочное масло (натертое на терке) и руками перемешиваем в крошку; - обжариваем крошку на сухой сковороде до золотистого цвета, постоянно помешиваем. Остужаем; - для крема смешиваем в ковшике яйца, обычный сахар и ванильный сахар. Перемешиваем венчиком; - добавляем крахмал и снова перемешиваем; - добавляем сметану, снова перемешиваем и ставим на