Рамзия Клепанчук

Салат «Верный муж» - Завоеватель Мужских Сердец!

Сегодня я хочу предложить вам рецепт салата с интересным названием – "Верный муж". Говорят, если приготовить его один раз для вашего мужчины, он навсегда останется верен не только вам, но и вкусовым качествам этого блюда.
Ингредиенты для морковки по-корейски:
- Морковь – 500 г
- Чеснок – 6 зубчиков
- Красный молотый перец – щепотка
- Чёрный молотый перец – 3/4 ч. л.
- Соль – 1/2 ч. л.
- Сахар – 1,5 ч. л.
- Кориандр – 1 ч. л.
- Уксус 9% – 2,5 ст. л.
- Подсолнечное масло – 80 мл
Ингредиенты для салата:
- Свиная вырезка – 500 г
- Шампиньоны (желательно коричневые) – 500 г
- Репчатый лук – 200 г
- Масло для жарки
- Соль

Битые огурцы по-китайски

Ингредиенты:
- 1/2 кг огурцов
- 1/2 ст. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. кунжута
- 1 ст. л. лёгкого соевого соуса
- 1 ст. л. уксуса
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 2 ст. л. острый соус чили
- 1 ст. л. паприки
- 8 зубчиков чеснока
- 1/2 стакана растительного масла
Приготовление:
1. Разбейте огурцы (можно слегка раздавить их плоской стороной ножа).
2. Посыпьте огурцы солью и оставьте на 30 минут, чтобы они пустили лишнюю воду. Затем слейте выделившуюся жидкость.
3. В отдельной миске смешайте все специи.
4. Нагрейте растительное масло и залейте им смесь ингредиентов. Тщательно перемешайте.
5. Полейте приготовленной заправкой огурцы и перемеш