Валентина кабашная

СОЧНАЯ ГОРБУША В ДУХОВКЕ👍 Горбуша - достаточно сухая рыба, но при таком способе приготовления она очень сочная и вкусная Надо взять: - 500 грамм - стейков горбуши; - 100 мл - красного вина; - 30 грамм - крахмала; - смесь специй для рыбы или отдельно кориандр, - тмин, гвоздика, перец – по вкусу; - оливковое масло; - соль поваренная - по вкусу. Приготовление: 1.В ступке соединить специи, крахмал и соль, все хорошо размять. 2.Влить в полученную смесь немного оливкового масла, чтобы получилась негустая кашица. 3.Порционные стейки щедро обмазать полученным маринадом и сложить в рукав для запекания, в него же влить и красное вино. 4.Сверху в нескольких местах проделать отверстия в рукаве и от