Елена Сергеевна
Надо быть,а не казаться
Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Простой морковный салат, который полюбят даже те, кто не ест морковь
Когда подруга рассказывает о новом потрясающем салате, мой первый негласный вопрос: «С майонезом или без?» Как-то так повелось, что даже самые несовместимые продукты мы щедро заправляем майонезом и подаём как закуску, от которой все без ума. Если честно, мы так часто используем этот продукт, что вопрос о здравом смысле возникает сам по себе.
Но этот морковный салат — способ выступить против майонезного месива и выбрать здоровую, лёгкую пищу. Как и всякую простую еду, эту закуску вы не будете готовить полдня. Уйдёт примерно 20 минут, чтобы натереть и смешать ингредиенты. И даже ярые приверженцы "майонезных салатов" не откажуПоделилась темой
Поделилась темой
Поделилась темой
Идеальная белковая глазурь — без пудры и без ошибок!
Ингредиенты:- Яичный белок — 70 г (примерно 2 шт.)
- Сахар — 130 г
- Лимонная кислота — щепотка
или лимонный сок — 0,5 ч. л.
Как готовить:
1. В яичный белок сразу всыпаем сахар (именно сахар, не пудру!).
2. Ставим смесь на водяную баню.
3. Постоянно перемешиваем, пока сахар полностью не растворится (можно проверить пальцами — не должно чувствоваться кристалликов).
4. Снимаем с водяной бани, добавляем щепотку лимонной кислоты или немного лимонного сока.
5. Взбиваем миксером до устойчивых пиков — глазурь станет плотной, белоснежной и глянцевой. Если хотите глазурь с эффектом стекания — взбивайте немного меньше, до полуплотног
Поделилась темой
01:36
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Список друзей и групп Елены доступен только её друзьям.