Любовь Чейкина (Лиситченко)

​Хpaнение мopкови зимой. Потерь от гниения или усыхания практически нет. Чтобы сохранить морковь зимой, необходимо помыть морковь, обрезать немного верхнюю и нижнюю части плода и тщательно просушить. Уложить морковь в пластиковые пакеты. Лучше использовать пакеты с более толстыми стенками или по два (один в другом), чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха. Вставляем трубку в один мешок и выкачиваем воздух, насколько это возможно. После этого быстро перекручиваем горловину мешка и вытягиваем трубку. Перекрученную в жгут горловину перегибаем пополам и туго затягиваем шпагатом. Хранить морковь можно в деревянном или картонном ящике на дне погреба. Помытая морковь намного боль