Альфия Абдуназарова

Печенье из детства. Самое вкусное

Ингредиенты:
Мука - 4 стакана
Сметана - 4 ст.л
Яйца - 2 шт
Песок - 3 ст.л
Сливочное масло - 1 пачка
Гашеная сода - 1 ч.л (разрыхлителя)
Густое варенье (из смородины)
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и сметаной. Добавить растопленное сливочное масло и муку с разрыхлителем. Раскатать тесто, из 1/3 сформировать несколько шариков и убрать в морозилку на пол часа.
Оставшийся пласт смазать вареньем (не слишком жидким). Сверху натереть замороженное тесто на крупной тёрке. Выпекаем до готовности около 25 минут при 180’. Разрезаем произвольно.