Анна Александрова

Квас: купить или приготовить дома? Самодельный квас — яркий напиток, который переносит нас прямиком в эпоху, когда он был частью каждого семейного обеда. Самодельный вариант обычно имеет хлебный аромат с кислинкой и нотками меда и изюма, а покупной — более сладкий на вкус. Какой больше подойдет — решать вам, а мы расскажем как приготовить его дома! Ингредиенты: * 500 г ржаного хлеба; * 1 литр кипятка; * 100 г сахара; * 10 г дрожжей; * Изюм по вкусу; * 50 г меда (можно не добавлять) Способ приготовления: 1. Разрежьте хлеб на кусочки, сложите на противень и подсушите в духовке 10 минут при 180С. 2. Залейте подсушенный хлеб кипятком и оставьте на 4-6 часов. 3. Процедите получившуюся жидко