ВЕРА ГОЛОВКО(ВОЛКОВА)

Медовый торт. Рецепт домашнего медовика!

#медовик 2 яйца
щепотка соли
220г сахара
100г сливочного масла
2 ст. л. мёда (мёд должен быть хороший)
1 ч. л. соды
400г просеянной муки400 мл молока
150г сахара
1 яйцо Со или 2 яйца С1
200 мл сливок 33%
100г сливочного масла
3 ст. л.с горкой кукурузного крахмала1. В сотейнике или кастрюльке смешиваем яйца, соль, сахар и взбиваем миксером или венчиком до однородности.
2. Добавляем сливочное масло, мёд и отправляем сотейник на небольшое огонь.
3. При постоянном помешивание доводим массу до кипения, но не кипятим чтобы яйца не свернулись (ЭТО ВАЖНО!)
4. Снимаем сотейник с огн