Лида марченко

Хрустящая капуста за 12 часов. Легкий рецепт, который мы съели за 2 дня!

Ингредиенты:
- капуста - 2 кг
- морковь - 150-170 г
- Чеснок - 1 головка
- вода - 1 литр
- сахар - 4 ст.л.
- соль - 2 ст.л.
- растительное масло - 100 мл
- уксус 9% - 100 мл
Приготовление:
1. Капусту нужно шинковать ножом или через специальную шинковочную тёрку. Не нужно делать слишком тонко или толстые куски, постарайтесь, чтобы было удобно есть. На 2 килограмма такой капусты берём одну морковь весом 150-170 грамм. Ещё понадобится головка чеснока. Чеснок можно нарезать пластинками или удобно пропусти

Соус за 1 минуту

Если в блендер отправить маринованные огурцы, чеснок, укроп, майонез и 1 чайную ложку лимонного сока, а затем всё измельчить, вы получите потрясающий соус. Он идеально подойдёт как к мясу, так и к рыбе.
Советы:
- Если хотите более густой соус, можно добавить немного сметаны вместо части майонеза.
- Для пикантности можно добавить 0,5 ч. л. горчицы.
- Соус лучше подавать сразу, но его можно хранить в холодильнике в закрытой ёмкости до 2–3 дней.
#соус #рецепты #кулинария