Надежда Прокопенко(Шихова)

Дополняю фарш простыми продуктами, а в итоге получаются необычные закуски. Покажу совершенно разные 3 закуски из фарша. Они удивляют и видом, и вкусом, и способом приготовления. Готовятся просто и легко. Они красивые, сытные и отлично подходят для праздничного стола. 1. Треугольники из фарша. В говяжий фарш (400 г) добавляем измельченный на крупной терке лук (1 небольшая луковица), яйцо (небольшое) и панировочные сухари (3 ст. л.). Солим, перчим и перемешиваем. Фарш должен получиться плотным. Выкладываем половину фарша между пищевой пленкой. Раскатываем скалкой в прямоугольник и выкладываем 4 ломтика плавленого сыра на расстоянии друг от друга. Прорезаем острым ножом фарш и получаем квадраты с сыром. С помощью пленки соединяем противоположные углы у квадратов и получаем треугольники. Края скрепляем пальцами. То же самое делаем со второй половиной фарша (выход 8 треугольников). Заготовки можно сделать заранее и заморозить. Треугольники из фарша обваливаем в панировочных сухарях и обжар