галина шаповалова

Рецепт заварного теста для профитролей. Получится у каждого!

Ингредиенты:
- Вода — 1 стакан (250 мл)
- Мука — 1 стакан (150 г)
- Масло сливочное или маргарин — 100 г
- Соль — 1/3 ч. ложки
- Яйца — 4-5 шт.
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов. Сначала правильно отмерьте все ингредиенты. Муку просейте, чтобы избавиться от комочков. Для приготовления теста используйте кастрюлю из нержавейки — она предотвраща

Для любителей пельменей и не только

Ингредиенты:
- Пельмени — 400 г
- Масло растительное — для жарки
- Вода — 1 стакан
- Сметана — 3 ст. л.
- Соевый соус — по вкусу
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Сыр (твёрдый) — 50 г
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Приготовление:
1. Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте пельмени до золотистой корочки, периодически помешивая.
2. Добавьте стакан воды в сковороду, накройте крышкой и тушите пельмени на среднем огне в течение 5 минут, чтобы они полностью приготовились.
3. Влейте сметану и соевый соус (количество соуса регулируйте по вкусу, ориентируясь на желаемую солёность). Мелко нарежьте или пр

Тот самый ФОРШМАК из сельди

Возьмите 180 грамм сельди и нарежьте её на кусочки. Два куриных яйца разрежьте на четыре части. Также одно яблоко на дольки и половинку красного лука. Все эти ингредиенты положите в предварительно приготовленную емкость. Добавьте к ним 50 грамм сливочного масла и мякиш из 50 грамм белого хлеба. Посолите по вкусу и перемешайте все блендером. Ваш форшмак готов! Для украшения сверху можно посыпать порезанным зеленым луком.
#форшмак #закуска #рецепты #кулинария