Любовь Иванова

Творожная шарлотка – нежная, воздушная и безумно вкусная

Мечтаете о легком, но невероятно вкусном десерте? Эта творожная шарлотка – идеальный вариант! Нежная творожная текстура, сочные яблоки и воздушная основа – как облако сладости в вашей тарелке.
Ингредиенты (на 6 порций):
Яйца – 2 шт. (для пышности и легкости)
Мука – 50 г (можно заменить на овсяную для ПП-версии)
Ванильный сахар – 30 г (аромат и сладость)
Яблоки – 2 шт. (лучше кисло-сладкие, например, Гренни Смит)
Творог – 200 г (мягкий, нежный, 5-9% жирности)
Разрыхлитель – 1 ч. л. (чтобы шарлотка получилась воздушной)
Приготовление – просто и быстро!
Яйца с сахаром взбиваем в пышную пену – это основа воздушн

Пеките хоть каждый день пока есть замороженные ягоды! Все смешали и в духовку: за 5 минут + выпечка!

Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт
- Мука - 240 г +1 ст.л.
- Разрыхлитель - 10 г
- Сахар - 160 г
- Соль - 1/3 ч.л.
- Кефир - 8 ст.л.
- Растительное масло - 8 ст.л.
- Ягоды - 300 г
Приготовление:
1. Начнём с приготовления теста. В миску разбиваю два яйца, добавляю щепотку соли для баланса вкуса и 160 г сахара. Всё хорошо перемешиваю — взбивать не нужно, достаточно перемешать венчиком или вилкой. Далее добавляю восемь столовых ложек растительного масла и восемь столовых ложек кефира. Всё снова перемешиваю.
2. Теперь добавляю