Марина Коломоец

Салат с курицей, помидорами, сыром и кукурузой

Салаты к 8марта: от авангарда до классики. Все вкусные и готовятся просто

Не важно где вы планируете отмечать весенний праздник женщин — на работе или дома. В любом случае вам обязательно пригодятся рецепты салатов. Необязательно готовить горячее с гарниром, можно обойтись вкусными закусками, салатами и бокальчиком игристого. Салат из клубники, томатов и сыром фета Ингредиенты (на 2 порции)

Греческий салат с жареной фетой

Вариантов приготовления этого салата не счесть. И у меня есть не совсем классический рецепт. Понадобится: • 150-180 г черри • 10 оливок б/к • 1/2 фиолетовой луковицы • 1 свежий огурец • 200 г феты • 150 г салатного микса • 100 г муки • 100 г панировочных сухарей • 1-2 яйца Для заправки: • 120 мл оливкового масла • 30 мл лимонного сока • 1 ч.л. сухого орегано • 1 ч.л. дижонской горчицы • соль • перец Приготовление: 1. Нарезать фету крупными кубиками. Обвалять каждый в муке, окунуть во взбитые яйца, запанировать в сухарях. 2. Жарить сыр порциями в большом количестве растительного масла буквально 10 секунд. 3. Нарезать зелень, помидоры, огурец и лук, выложить на тарелку. Дополн

Порционный «Аристократ»

Простой, но эффектный и вкусный — а что еще нужно гостям? Понадобится: • 200-300 г куриной печенки • 4 яйца • 1-2 луковицы • майонез • зелень • 1 ч.л. 9% уксуса Приготовление: 1. Лук нарезать полукольцами, запарить на 5 минут кипятком, слить эту жидкость, заменить ее небольшим количеством холодной воды с уксусом, оставить на 5 минут. 2. Маринад слить, обсушить бумажным полотенцем лук. Выложить его на тарелки в формовочные кольца, покрыть майонезом. 3. Субпродукты и яйца по отдельности сварить. Печенку натереть на крупной терке, распределить поверх лука, смазать соусом. 4. Далее слоями выложить натертые белки и желтки, каждый промазывая майонезом. 5. Перед подачей снять кольца, украси