АЛЁНА ))))

Мягкое печенье к чаю

Ингредиенты:
яйца - 1 шт
сахар - 2 ст.л + 1 ст.л
растительное масло - 50 мл
кефир - 100 мл
мука - 280 гр
разрыхлитель - 1 ч.л
Приготовление:
В миску вбиваем яйцо, всыпаем сахар, перемешать. Вливаем растительное масло, кефир и перемешать до однородной массы. Высыпаем муку, разрыхлитель, перемешать и замешиваем мягкое тесто.
Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем в пласт толщиной примерно 0.5-1 см. Сверху присыпаем сахаром и нарезаем на небольшие квадратики.
Переносим квадратики на противень застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 12-13 минут.
Готовое печенье перекладывае