Вера Елисеева (Крючкова)

Квас, как из жёлтой бочки 😋

🔪 Ингредиенты: - Хлеб бородинский 350гр. - Вода (кипяток) 3л. - Изюм белый 20шт. - Дрожжи сухие 1/2 ч.л без горки - Сахар 70-80 гр. Приготовление: - Возьмите Бородинский хлеб и нарежьте его на сухари. - Выложите сухари на противень и отправьте в духовку до состояния сухарей. - Переложите готовые сухари в кастрюльку. - Залейте сухари 3 литрами кипятка и оставьте остывать до тёплого состояния. - Процедите массу через сито, хорошо отжимая сухари. - В полученную жидкость добавьте сахар, половину чайной ложки дрожжей и изюм. - Хорошо перемешайте смесь. - Оставьте массу бродить при комнатной температуре на 10 часов. - Перелейте готовый квас в любую ёмкость. - Уберите