Светлана №

Приготовление прополисного молока

Целесообразность использования молока для приготовления раствора прополиса обусловлена тем, что содержащиеся в молоке жиры растворяют жирорастворимые компоненты прополиса. Вместе с этим в нем растворяется и водорастворимая его часть. Таким образом, концентрация целебных растворов в молочном экстракте значительно выше, чем в водном.
Берется 500 мл молока, в эмалированной посуде оно доводится до кипения. Затем в него добавляется 30—50 г измельченного и очищенного прополиса, тщательно перемешивается. Молоко выдерживается 10—15 минут на слабом огне при температуре 75—80°С, фильтруется, охлаждается. С поверхности охлажденного молока снимается затвердевший воск.