Галина Борисова (Филон)

Это мясо на праздничном столе разлетелось «На ура»!!!

Сегодня приготовим вкусное и сочное блюдо к празднику — мясные рулетики. Такое мясо уходит со стола первым! Его можно приготовить впрок, подвергнуть заморозке или изменить рецепт по своему вкусу. Ингредиенты: - свиная корейка (не вырезка!) – 800 г., - лук – 1 шт., - сыр – 200 г., - огурцы (небольшие) – 4 шт., - масло сливочное – 100 г., - чеснок – 4 зубчика, - зелень, - соль, - перец. Приготовление: 1. Понадобится свиная вырезка, которую также называют корейкой — это часть спины тушки. Можно использовать куриное филе. Нарезаем мясо на кусочки толщиной около 1 сантиметра, затем тщательно отбиваем, чтобы кусочки стали тоньше. 2. Для соч