Предыдущая публикация
Как кофе пришел к человеку?
Современный человек порой не может себе представить и дня без чашечки ароматного кофе. А когда и как этот столь горячо любимый напиток пришёл к человеку?
Примерно в 900-ом году нашей пастухи в местечке Каффа, Эфиопия, совершили странное открытие, ставшее следствием наблюдения за козами. Эти одомашненные копытные объедали красные плоды невысоких деревьев, после чего становились чересчур бодрыми: резвились на пастбище часами напролёт.
Изначально люди делали отвары из листьев кофейных деревьев, и те тоже обладали бодрящими свойствами. Догадаться готовить напиток именно из зёрен человек человек не мог ещё примерно 5 столетий!
В начале 12 века были придуманы жевательные шарики из измельчённых кофейных ягод (тех самых, которые обгладывали козы). И лишь в 15 столетии стали изготавливать настойки из забродивших кофейных ягод.
Кстати, изобретению современного кофе - напитка из обжаренных кофейных зёрен - мы обязаны не кому иному, как монахам из Йемена. А первая в мире кофейня открылась в столице Великобритании лишь в 17 веке.
Следующая публикация
Нет комментариев