Людмила Бороздина

Яйцо — 4 шт. Пшеничная мука — 4 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 3–4 ч. л. Крахмал — 4 ст. л. Молоко — 500 мл Подсолнечное масло — 2 ст. л. Приготовление 1. Первым делом смешайте сухие ингредиенты. В глубокую емкость пересыпьте соль с сахаром. Туда же отправьте пшеничную муку и картофельный крахмал. Перемешайте. 2. В эту же емкость вбейте 4 яйца. Ингредиенты надо тщательно перемешать. Я делаю это с помощью комбайна, но вы можете попробовать и венчиком.Простой рецепт блинов, тонких, как хлопковый платок 3. В процессе вымешивания влейте в чашу теплое молоко и пару ложек растительного масла. У вас должно получиться жидкое тесто с большим количеством пузырьков воздуха. 4. Готовьте блины на разогретой сковороде, выливая по половине половника за раз. Готовые изделия складывайте друг на друга, перемазывая сливочным маслом.Простой рецепт блинов, тонких, как хлопковый платок