Мария Егоричева (Туймулина)

Шикарная подача сельди

солёная селёдка – 300 г
лук – 1 шт
картофель – 5 шт
соль – по вкусу
растопленное сливочное масло – 50 г
чеснок и зелень – по вкусу

ПРАЗДНИЧНЫЕ РУЛЕТИКИ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ

Рулетики в ажурных блинчиках.
Тесто:
300 мл теплого молока
2 яйца
250 г муки
0,5 ч.л разрыхлителя
1,5 ч.л. сахара
0.5 ч.л. соли
Любая слабосолёная красная рыба
Огурец
Листовой салат
Творожный сливочный сыр
Укроп
Рулеты из окорока с грибами
Окорок сырокопчёный
Шампиньоны 250 г
Сыр Пармезан 200 г
Зубчик чеснока
Майонез
Томаты черри
Бамбуковые шпажки